Scopri il Nostro Extra Vergine Monocultivar Ogliarola
Descrizione
Il colore dorato di questo Monocultivar si distingue da quello verde, più comune, degli altri. Pieno e corposo, quest’olio presenta un aroma fortemente fruttato e bilancia la sua amarezza di fondo con l’arrotondamento del sapore grazie alla sfumatura mandorlata che coglie il palato in seconda battuta.
Provenienza
Le olive utilizzate per questo originale prodotto provengono solo ed esclusivamente da coltivazioni della Puglia, più nello specifico dalla provincia di Bari. Questa varietà è anche nota col nome di “Cima di Bitonto”.
Particolarmente buono su…
Ottimo come condimento per pietanze a base di legumi, nonché primi piatti che abbiano verdure come ingrediente principe. Dà dei notevoli risultati anche in accostamento al pesce arrostito e alle insalate di campo.
