Scopri il Nostro Extra Vergine Monocultivar Coratina
Descrizione
Il tipico colore verde intenso degli oli Monocultivar della nostra produzione trova in questo della tipologia Coratina un elemento che lo contraddistingue dagli altri: dei particolarissimi riflessi dorati. L’aroma fruttato è arricchito da leggere note che rimandano al sapore della mandorla, di cui quest’olio coglie tutte le piacevoli sfumature amarognole. Con queste si fondono poi le tinte leggermente piccanti, tocco di originalità assai gradito ai palati più raffinati.
Provenienza
Le olive usate per questo singolare prodotto provengono solo ed esclusivamente da coltivazioni della Puglia. Più nello specifico, da uliveti dell’area settentrionale del territorio barese.
Uno dei maggiori successi di quest’olio si riscontra nelle zuppe a base di legumi, così come nell’accostamento ai piatti a base di carni bianche, insalate e verdure grigliate.
