Per produrre quest’olio vengono selezionate solo olive nate da cultivar 100% biologiche. L’assenza assoluta di pesticidi viene controllata ad ogni passaggio di produzione, certificando un prodotto autenticamente biologico.
Il sapore è leggermente fruttato, ben bilanciato con le sue note amare e gradevolmente piccanti.
Provenienza
Le olive utilizzate per produrre quest’olio provengono esclusivamente da cultivar biologiche controllate di Italia, Spagna e Grecia, rispettivamente Coratina, Hojiblanca e Koroneiki.
Particolarmente buono su…
Le proprietà benefiche di quest’olio si manifestano al massimo delle loro potenzialità se viene usato a crudo, soprattutto per condire pietanze destinate a bambini, donne in gravidanza e anziani.
