Ottenuto dalla fermentazione del vino bianco o di quello rosato, questo prodotto è una valida alternativa al limone come condimento. Presenta un colore giallo paglierino e il classico odore pungente dell’aceto.
Provenienza
Il vino da cui si ricava questo aceto viene prodotto solo ed esclusivamente in Italia.
Particolarmente buono su…
Ottimo su insalate e verdure grigliate, per la preparazione di vinaigrette aromatizzate con spezie e per accompagnare pietanze a base di verdure e pesce crudo. Può essere anche utilizzato per la preparazione di conserve a base di verdure e di pesce sottaceto.
