Scopri il Nostro Aceto Balsamico di Modena
Descrizione
Questo particolare tipo di aceto si ottiene attraverso un processo di fermentazione di una miscela di mosto cotto d’uva, aceto di vino e caramello. Dopo la fermentazione viene lasciato maturare in botte per 60 giorni, il che gli conferisce un piacevole retrogusto legnoso. Dal sapore agrodolce, si mostra con un colore bruno limpido e brillante, arricchito da note color dell’ebano.
Provenienza
Il vino da cui si ricava questo aceto viene prodotto solo ed esclusivamente in Italia.
Particolarmente buono su…
Questo tipo di aceto si presta agli accostamenti più disparati: dalle insalate alle verdure, dai formaggi di ogni tipo ai risotti, fino ad arrivare all’impensabile utilizzo sulla frutta o sui gelati, che ne ricavano invece una marcia in più.
Tipologia e Formati
Tag del Prodotto
Valori Nutrizionali
per 100ml:
293 kJ
70kcal
per 100gr:
293 kJ
70 kcal
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Carboidrati
di cui zuccheri
per 100ml:
12g
11,5g
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12g
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per 100ml:
1g
per 100gr:
0g
per 100ml:
0,02g
per 100gr:
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Grassi di cui
acidi grassi saturi
acidi grassi monoinsaturi
acidi grassi polinsaturi
per 100ml:
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