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lotti
07/02/2017
provenienza
Paese - Italia
Regione - Puglia
Zona - Andria
analisi chimica
Acidità (% ac. oleico) -
max -
N° di Perossidi (meq O2/Kg) -
max -
parametri spettrofotometrici
K232 -
max -
K270 -
max -
Delta K -
max -
analisi organolettica
Fruttato -
Amaro -
Piccante -
parere esperto
lotti
L7054, L7055, L7066, L7083, L7101, L7131, L7132, L7136, L7144, L7149, L7173, L7177, L7187, L7207, L7215
provenienza
Paese - Italia
Regione - Puglia
Zona - Andria
analisi chimica
Acidità (% ac. oleico) - 0,43
max - 0,80
N° di Perossidi (meq O2/Kg) - 9,7
max - 20,00
parametri spettrofotometrici
K232 - 2,233
max - 2,50
K270 - 0,138
max - 0,22
Delta K - -0,003
max - 0,01
analisi organolettica
Fruttato - 3,5
Amaro - 1,4
Piccante - 2,6
parere esperto