FRITTÒ È L'OLIO PER FRITTURA IDEALE PER I PROFESSIONISTI CHE CERCANO RISULTATI ECCELLENTI IN CUCINA. LEGGERO, STABILE, PROFUMATO, FRITTÒ È L'ALLEATO PERFETTO CHE TI GARANTIRÀ UN FRITTO CHE PIÙ CROCCANTE NON SI PUÒ!
Tecnico, resistente, professionale. Frittò è una miscela studiata per garantire prestazioni superiori in frittura, nata dalla collaborazione con il Dipartimento di Agricoltura, Ambiente e Alimenti dell'Università degli Studi del Molise. La sua formula, a base di olio di girasole alto oleico, olio di vinacciolo e tocoferoli, è pensata per garantire una frittura croccante e leggera, con un'elevata stabilità alle alte temperature e senza produzione di odori sgradevoli o schiuma. L'elevato contenuto di acido oleico (>81%) lo rende naturalmente ricco di omega 9, mentre la presenza di antiossidanti (E306) ne migliora la resistenza all'ossidazione in cottura.
FRITTÒ È L'OLIO PER FRITTURA IDEALE PER I PROFESSIONISTI CHE CERCANO RISULTATI ECCELLENTI IN CUCINA. LEGGERO, STABILE, PROFUMATO, FRITTÒ È L'ALLEATO PERFETTO CHE TI GARANTIRÀ UN FRITTO CHE PIÙ CROCCANTE NON SI PUÒ!
Tecnico, resistente, professionale. Frittò è una miscela studiata per garantire prestazioni superiori in frittura, nata dalla collaborazione con il Dipartimento di Agricoltura, Ambiente e Alimenti dell'Università degli Studi del Molise. La sua formula, a base di olio di girasole alto oleico, olio di vinacciolo e tocoferoli, è pensata per garantire una frittura croccante e leggera, con un'elevata stabilità alle alte temperature e senza produzione di odori sgradevoli o schiuma. L'elevato contenuto di acido oleico (>81%) lo rende naturalmente ricco di omega 9, mentre la presenza di antiossidanti (E306) ne migliora la resistenza all'ossidazione in cottura.
COME
UTILIZZARLO
AL MEGLIO?
FRITTURA PROFONDA: IL MASSIMO DELLA CROCCANTEZZA
Frittò è ideale per fritture profonde di lunga durata. Grazie al suo punto di fumo di 230°C e alla resistenza alla degradazione termica, mantiene la sua integrità anche dopo molte sessioni di utilizzo. Per un risultato ottimale, si consiglia di non superare i 180 °C in fase di cottura: in questo modo, gli alimenti risultano dorati, asciutti e privi di retrogusti.
FRITTURE RIPETUTE: MASSIMA STABILITÀ, MINIMO SCARTO
Perfetto per chi frigge più volte al giorno, come ristoranti, pizzerie e gastronomie: non fa schiuma, non si ossida facilmente e mantiene le sue proprietà organolettiche più a lungo, riducendo gli sprechi e la necessità di cambiare l'olio frequentemente.
FRITTURE MISTE: DALL'ANTIPASTO AL DOLCE
Frittò è versatile e adatto a ogni tipo di frittura: crocchette, verdure, pesce, dolci. La sua neutralità aromatica esalta il gusto degli ingredienti senza sovrastarli, per un risultato sempre pulito e professionale.
FRITTÒ È LA MASSIMA ESPRESSIONE DELL'OLIO PER FRITTURA PROFESSIONALE. PENSATO PER CHI FA DELLA FRITTURA UNA MISSIONE, PUÒ ESSERE UTILIZZATO PER TUTTE LE PREPARAZIONI IN CUCINA. PROVALO ORA E REGALA ALLA TUA CLIENTELA UNA FRITTURA PIÙ BUONA E PIÙ SALUTARE.
COME
UTILIZZARLO
AL MEGLIO?
FRITTURA PROFONDA: IL MASSIMO DELLA CROCCANTEZZA
Frittò è ideale per fritture profonde di lunga durata. Grazie al suo punto di fumo di 230°C e alla resistenza alla degradazione termica, mantiene la sua integrità anche dopo molte sessioni di utilizzo. Per un risultato ottimale, si consiglia di non superare i 180 °C in fase di cottura: in questo modo, gli alimenti risultano dorati, asciutti e privi di retrogusti.
FRITTURE RIPETUTE: MASSIMA STABILITÀ, MINIMO SCARTO
Perfetto per chi frigge più volte al giorno, come ristoranti, pizzerie e gastronomie: non fa schiuma, non si ossida facilmente e mantiene le sue proprietà organolettiche più a lungo, riducendo gli sprechi e la necessità di cambiare l'olio frequentemente.
FRITTURE MISTE: DALL'ANTIPASTO AL DOLCE
Frittò è versatile e adatto a ogni tipo di frittura: crocchette, verdure, pesce, dolci. La sua neutralità aromatica esalta il gusto degli ingredienti senza sovrastarli, per un risultato sempre pulito e professionale.
FRITTÒ È LA MASSIMA ESPRESSIONE DELL'OLIO PER FRITTURA PROFESSIONALE. PENSATO PER CHI FA DELLA FRITTURA UNA MISSIONE, PUÒ ESSERE UTILIZZATO PER TUTTE LE PREPARAZIONI IN CUCINA. PROVALO ORA E REGALA ALLA TUA CLIENTELA UNA FRITTURA PIÙ BUONA E PIÙ SALUTARE.
DA DOVE VIENE?
Frittò nasce da una selezione accurata di olio di semi di girasole alto oleico, noto per l'elevato contenuto di acido oleico, e olio di vinacciolo, apprezzato per la sua leggerezza e le proprietà nutrizionali. Il tutto è arricchito con tocoferoli naturali (vitamina E), che ne migliorano la conservazione e la resistenza al calore. Frutto della ricerca e dello sviluppo tecnico-scientifico in ambito alimentare, Frittò è pensato per i professionisti che sono nati per friggere: garantisce qualità, sicurezza e performance, anche nelle cucine più esigenti.
DA DOVE VIENE?
Frittò nasce da una selezione accurata di olio di semi di girasole alto oleico, noto per l'elevato contenuto di acido oleico, e olio di vinacciolo, apprezzato per la sua leggerezza e le proprietà nutrizionali. Il tutto è arricchito con tocoferoli naturali (vitamina E), che ne migliorano la conservazione e la resistenza al calore. Frutto della ricerca e dello sviluppo tecnico-scientifico in ambito alimentare, Frittò è pensato per i professionisti che sono nati per friggere: garantisce qualità, sicurezza e performance, anche nelle cucine più esigenti.